主料:
芸豆，
500g，
排骨，
1000块
辅料:
炖骨大料，一包葱，
一颗，
姜，
一块，
生抽，
一匙，
香醋，
一匙，
盐适量，
香菜，
一颗排骨炖芸豆的做法步骤
1.排骨洗净放锅中加水烧开把浮沫捞出。
2.葱姜爆香切片，炖骨大料一包。
3.葱姜放锅内，加一匙香醋，加适量盐。小火慢炖半小时。
4.洗干净的芸豆。
5.把芸豆掰成小段。
6.炒锅烧热放油葱姜爆香，加入洗好的芸豆翻炒。期间要加一点水。
7.等把芸豆炒到，水份炒出来的时候，排骨炖的也差不多了，这时把芸豆倒进排骨锅内。
8.上下翻动，继续炖5分钟。
9.顿好的排骨，出锅前加香菜。
10.装盘。
小窍门&温馨提示
芸豆一定要另起锅炒到，不要和排骨一起煮。
TAGS：
热菜 家常菜 芸豆
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